Saygı Ünlü 1984 yılında Kadıköy’de doğdu. Lisans eğitimini Yeditepe Üniversitesi İletişim Fakültesi Radyo Televizyon Sinema Bölümü’nde, yüksek lisansını İstanbul Gelişim Üniversitesi Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler Bölümü’nde tamamlayan Ünlü, İstanbulBeykent Üniversitesi Uluslararası İlişkiler Bölümü’nde ise ikinci yüksek lisansına devam ediyor.
Ulusal televizyon kanallarında birçok haber ve programın yönetmenliğini üstlenen Ünlü, yükseköğretimde iletişim ve akreditasyon danışmanlığı yapıyor, ulusal ve uluslararası alanda marka gazeteciliği çalışmalarını yürütüyor.
Türkiye’den iletişim alanında uzman bir isim olarak Saygı Ünlü, uluslararası alanda üniversitelerin değerlendirilmesi sürecine dünyadan ve Avrupa’dan 92 üniversitenin oluşturduğu bilim topluluğu Ajans für Qualitätssicherung durch Akkreditierung von Studiengängen(AQAS)tarafından dahil edilmiş olup, dünyada yükseköğretim programlarının Avrupa standartları ve ilkelerine uygunluğunun belgelenmesine katkı sunuyor.